Who cast that first fateful tomato that started the La Tomatina revolution? The reality is no one knows. Maybe it was an anti-Franco rebellion, or a carnival that got out of hand. According to the most popular version of the story, during the 1945 festival of Los Gigantes (a giant paper mâché puppet parade), locals were looking to stage a brawl to get some attention. They happened upon a vegetable cart nearby and started hurling ripe tomatoes. Innocent onlookers got involved until the scene escalated into a massive melee of flying fruit. The instigators had to repay the tomato vendors, but that didn't stop the recurrence of more tomato fights—and the birth of a new tradition.
Fearful of an unruly escalation, authorities enacted, relaxed, and then reinstated a series of bans in the 1950s. In 1951, locals who defied the law were imprisoned until public outcry called for their release. The most famous effrontery to the tomato bans happened in 1957 when proponents held a mock tomato funeral complete with a coffin and procession. After 1957, the local government decided to roll with the punches, set a few rules in place, and embraced the wacky tradition.
Though the tomatoes take center stage, a week of festivities lead up to the final showdown. It's a celebration of Buñol's patron saints, the Virgin Mary and St. Louis Bertrand, with street parades, music, and fireworks in joyous Spanish fashion. To build up your strength for the impending brawl, an epic paella is served on the eve of the battle, showcasing an iconic Valencian dish of rice, seafood, saffron, and olive oil.
Today, this unfettered festival has some measure of order. Organizers have gone so far as to cultivate a special variety of unpalatable tomatoes just for the annual event. Festivities kick off around 10 a.m. when participants race to grab a ham fixed atop a greasy pole. Onlookers hose the scramblers with water while singing and dancing in the streets. When the church bell strikes noon, trucks packed with tomatoes roll into town, while chants of "To-ma-te, to-ma-te!" reach a crescendo.
Then, with the firing of a water cannon, the main event begins. That's the green light for crushing and launching tomatoes in all-out attacks against fellow participants. Long distance tomato lobbers, point-blank assassins, and medium range hook shots. Whatever your technique, by the time it's over, you will look (and feel) quite different. Nearly an hour later, tomato-soaked bombers are left to play in a sea of squishy street salsa with little left resembling a tomato to be found. A second cannon shot signals the end of the battle. | Quem jogou o primeiro tomate crucial que iniciou a guerra La Tomatina? A verdade é que ninguém sabe. Talvez fosse uma rebelião anti-Franco, ou um carnaval que saiu do controle. Conforme a versão mais conhecida da história, em 1945, durante o festival de Los Gigantes (um desfile de bonecos gigantes de papier mâché) os habitantes do local procuravam armar uma briga para chamar a atenção. Isso foi feito numa banca de legumes próxima e começou com o arremesso de tomates maduros. Os espectadores inocentes se envolveram até que a cena degenerou num intenso tumulto de tomates voando. Os instigadores tiveram de pagar aos vendedores de tomates, mas isso não impediu que outras brigas de tomates acontecessem – nem o nascimento de uma nova tradição. Temerosos de uma intensificação desregrada, as autoridades promulgaram, flexibilizaram e, finalmente, reeditaram uma série de proibições nos anos 50. Em 1951, os habitantes que desafiaram a lei foram presos até que protestos públicos pediram a sua libertação. A afronta mais famosa às proibições do tomate aconteceu em 1957 quando os partidários simularam um enterro do tomate, com caixão e cortejo. Após 1957, o governo local decidiu desistir de proibir a festa, estabeleceu algumas regras e encampou a tradição maluca. Embora os tomates sejam a maior atração, a confrontação final acontece após uma semana de festividades. É a comemoração dos santos padroeiros de Buñol, a Virgem Maria e São Luís Beltrão, com desfiles nas ruas, música e fogos de artifício no alegre jeito espanhol. Para fortificar os participantes da luta iminente, serve-se uma paella épica na véspera da batalha, o prato valenciano típico com arroz, frutos do mar, açafrão e azeite de oliva. Hoje, este festival desenfreado tem alguma ordem. Os organizadores chegaram ao ponto de cultivar, especialmente para o evento, uma variedade de tomate não comestível. As festividades se iniciam por volta das 10 horas da manhã quando os participantes disputam um presunto colocado no alto de um pau de sebo. Os espectadores jogam água nas pessoas que cantam e dançam nas ruas. Quando o sino da igreja bate 12 horas, caminhões carregados de tomates entram na cidade, enquanto o coro “to-ma-te, to-ma-te” atinge seu ápice. Então, com o tiro de um canhão de água, começa o evento principal. É a luz verde para amassar e arremessar os tomates, num ataque generalizado contra os demais participantes. Atiradores de longa distância, assassinos descarados e lançadores de médio alcance. Qualquer que seja a sua técnica, quando tudo acabar, você parecerá (e se sentirá) bem diferente. Aproximadamente uma hora mais tarde, os atiradores encharcados brincam na rua que é um mar de molho esmagado, onde quase não se encontra algo parecido com tomate. Um segundo tiro de canhão sinaliza o fim da batalha. |